1798 Dinercafé streeft ernaar uitsluitend ingrediënten van de hoogste kwaliteit te gebruiken. De chefkok selecteert deze en koopt daarbij, in goed overleg met onze leveranciers, dagelijks verse, vernieuwende produkten in. De keukenbrigade verwerkt deze ingrediënten met gepaste zorg en vakkundigheid, tot een gevariëerde, smaakmakende- en culinaire menukaart. Op deze manier wordt de kwaliteit van de gerechten tot op uw bord gewaarborgd. Door vooral klassieke smaken in een modern jasje te stoppen ontstaan verrassende en nieuwe smaaksensaties, die u in het 3, 4 of 5- gangen surprisemenu en op de á-la-carte-kaart terug vindt.

Uw gastheer, Sander Beets, heet u van harte welkom. Met zijn ruime ervaring in de branche kan hij u, indien gewenst, bij elk gerecht, menu of saus de juiste wijn adviseren. Dit resulteert in een ongekende variëteit op culinair gebied.

Het samenspel van de keukenbrigade, gastheer, sommelier en bediening zorgt voor correctheid, eenvoud en kwaliteit binnen dit kleine, huiselijke en romantische Dinercafé.